Профилактика
Проводить меры санитарного надзора за скотом, подлежащим убою.
Строго соблюдать все санитарно-гигиенические требования при убое сельскохозяйственных животных, разделке и хранении мяса и рыбы, а также при приготовлении и хранении консервов. Необходимо отстранять от работы бактерионосителей – работников сфер обслуживания населения.
Категорически запрещается употреблять в пищу консервы, хранившиеся в банках, имевших вздутие (бомбаж), а также продукты по внешнему виду и запаху производящие впечатление недоброкачественных, а тем более с истёкшим сроком годности. Большую роль играет правильная кулинарная обработка продуктов.
Выписку больных сальмонеллёзом из стационара производят после клинического выздоровления и трёхкратного бактериологического исследования фекалий на сальмонеллы с отрицательным результатом.
Смотрите также
Полынь австрийская – Artemisiaaustriaca Jacq.
Распространена в степных и
лесостепных районах европейской части СНГ, Кавказа, Сибири и Казахстана. Растет
на степных выгонах, обочинах дорог. ...
Микроскопическая характеристика лекарственного растительного сырья.
Собранная в фазы до бутонизации и
бутонизации, резанная и высушенная трава растений маклеи сердцевидной и маклеи
мелкоплодной используется в качестве лекарственного сырья. ...
Заключение
Радиоактивное загрязнение – серьезная экологическая
проблема.
Значительная часть территории России подвергалась
радиоактивному загрязнению в результате Чернобыльской катастрофы, при ...


В 19 веке выяснели, что пищевая ценность продуктов определяется содержанием в основном следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей ...
Иммунология - молодой раздел науки, но уже первые результаты ее применения в профилактике и лечении открывают широкие перспективы ...
Большое значение для внешнего облика человека имеет чистая, гладкая, приятного оттенка кожа лица. К сожалению, не всегда за ней обеспечен правильный уход ...

